Speisekarte - Zum-Alten-Fassl

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Speisekarte "Klassiker"
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VORSPEISEN

Beef Tartar "Altes Fassl" mit getoastetem Weißbrot
15,50€

Carpaccio vom Rind mit gebratenen Pilzen, Rucola und frischem Grana
12,90€

Tafelspitzsülzchen mit roter Zwiebel und Kernöl
8,90€

Erdäpfel-Vogerlsalat „Altes Fassl“
(mit Dijonsenfsauceund darüber gebratene Speck und Crovetons)
8,90€

Vorspeisenvariation „Altes Fassl“
15,90€

***

SUPPEN

Kräftige Rinderbouillon mit Frittaten oder Nudeln
4,90€

Alt-Wiener Rindsuppe mit Nudeln, Gemüse und Rindfleisch
6,20€

***
HAUPTSPEISEN

Original Wienerschnitzel vom Kalb mit Erdäpfel-Vogerlsalat
20,50€

Gebackenes Schnitzel vom Schwein, mit gemischtem Salat
14,50€

Alt-Wiener Backfleisch mit gemischtem Salat
18,50€

½ Wiener Backhendl mit Salatteller
14,50€

Gekochter Tafelspitz „klassisch“ mit Rösti, Schnittlauchsauce und Apfelkren
18,90€

Zwiebel – oder Vanillerostbraten mit Braterdäpfel
19,50€

„Fasslpfandl“
(gebratene Hendlbrust gefüllt mitSchinken und Käse),
dazu Gemüserahmnockerl
16,50€

In Kürbiskernen gebackene Hendlstreifen auf
Erdäpfel-Blattsalat mit Joghurt-Kernöldressing
13,90€

Schweinsmedaillons "Altes Fassl" auf Rahm Nockerl mit Speck und Käse überbacken
17,90€

Grillkotelette mit Braterdäpfel, Gemüse und Kräuterbutter
14,90€

Blunzengröstl mit roter Zwiebel, Kren und Krautsalat
12,90€

Blunzradl´n mit Erderäpfel-Vogerlsalat mit roter Zwiebel und Kernöl
11,90€

Schinkenfleckerl mit Käse überbacken dazu Blattsalat
11,90€

Gebackene Scholle mit Mayonnaisesalat
12,90€

Eiernockerl mit grünem Salat
10,90€

Käsespätzle mit Blattsalat
11,90€

***
Beilagen und Salate

Butter, Brat, Petersilerdäpfel, Butternockerl, Kroketten
4,20€

Marktfrischer Vogerlsalat
4,50€

Gemischter Salat und saisonale Blattsalate
4,20€

Senf, Ketchup, Mayonnaise, Kren, Kernöl
1,50€

Preislbeeren
1,50€

NACHSPEISEN

Dessertvariation „Altes Fassl“
13,50€

Frische hausgemachte Palatschinken mit Marillenmarmelade

5,20€

Marmoriertes Schokoladenmousse auf Fruchtmark

mit frischen Früchten und Schlagobers
7,90€

Palatschinken "Altes Fassl"
gefüllt mit Schokomousse, dazu Vanille Eis und Schlagobers
9,20€



Alle Preise inkl. MwST, Änderungen vorbehalten
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