Speisekarte - Zum-Alten-Fassl

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Speisekarte "Klassiker"
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VORSPEISEN

Beef Tartar "Altes Fassl" mit getoastetem Weißbrot
14,50€

Carpaccio vom Rind mit gebratenen Pilzen, Rucola und frischem Grana
11,90€

Tafelspitzsülzchen mit roter Zwiebel und Kernöl
8,90€

Vogerlsalat „Altes Fassl“ (Erdäpfel und Vogerlsalat darauf Dijonsenfsauce
und darüber gebratene Speck und Weißbrotwürfel)
8,90€

Vorspeisenvariation „Altes Fassl“
11,90€


SUPPEN

Kräftige Rinderbouillon mit Frittaten oder Nudeln
4,90€

Alt-Wiener Rindsuppe mit Nudeln, Gemüse und Rindfleisch
5,90€


HAUPTSPEISEN

Original Wienerschnitzel vom Kalb mit Erdäpfel-Vogerlsalat
19,50€

Gebackenes Schnitzel vom Schwein, mit gemischtem Salat
13,50€

Alt-Wiener Backfleisch mit gemischtem Salat
17,50€

½ Wiener Backhendl mit Salatteller
13,50€

Gekochter Tafelspitz „klassisch“ mit Rösti, Schnittlauchsauce und Apfelkren
18,90€

Zwiebel – oder Vanillerostbraten mit Braterdäpfel
18,90€

„Fasslpfandl“
(gebratene Hendlbrust gefüllt mitSchinken und Käse),
dazu Gemüserahmnockerl
16,50€

In Kürbiskernen gebackene Hendlstreifen auf
Erdäpfel-Blattsalat mit Joghurt-Kernöldressing
12,90€

Schweinsmedaillons "Altes Fassl" auf Rahm Nockerl mit Speck und Käse überbacken
17,90€

Grillkotelette mit Braterdäpfel, Gemüse und Kräuterbutter
13,90€

Blunzengröstl mit roter Zwiebel, Kren und Krautsalat
11,90€

Blunzradl´n mit Erderäpfel-Vogerlsalat mit roter Zwiebel und Kernöl
10,90€

Schinkenfleckerl mit Käse überbacken dazu Blattsalat
10,90€

Gebackene Scholle mit Mayonnaisesalat
11,90€

Eiernockerl mit grünem Salat
10,90€

Käsespätzle mit Blattsalat
10,90€

Beilagen

Butter, Brat, Petersilerdäpfel, Butternockerl, Kroketten
3,50€

Marktfrischer Vogerlsalat
4,20€

Gemischter Salat und saisonale Blattsalate
3,90€

Senf, Ketchup, Mayonnaise, Kren, Kernöl
1,00€

Preislbeeren
1,20€

NACHSPEISEN

Dessertvariation „Altes Fassl“
9,90€

Frische hausgemachte Palatschinken mit Marillenmarmelade

5,20€

Marmoriertes Schokoladenmousse auf Fruchtmark

mit frischen Früchten und Schlagobers
7,90€



Alle Preise inkl.10% MwST, Änderungen vorbehalten
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