Speisekarte - Zum-Alten-Fassl

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Speisekarte "Klassiker"
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VORSPEISEN

Beef Tartar "Altes Fassl" mit getoastetem Weißbrot
13,90€

Carpaccio vom Rind mit gebratenen Pilzen, Rucola und frischem Grana
11,30€

Tafelspitzsülzchen mit roter Zwiebel und Kernöl
8,30€

Vogerlsalat „Altes Fassl“ (Erdäpfel und Vogerlsalat darauf Dijonsenfsauce
und darüber gebratene Speck und Weißbrotwürfel)
8,30€

Vorspeisenvariation „Altes Fassl“
11,50€


SUPPEN

Kräftige Rinderbouillon mit Frittaten oder Nudeln
3,80€

Alt-Wiener Rindsuppe mit Nudeln, Gemüse und Rindfleisch
5,30€


HAUPTSPEISEN

Original Wienerschnitzel vom Kalb mit Erdäpfel-Vogerlsalat
17,90€

Gebackenes Schnitzel vom Schwein, mit gemischtem Salat
12,30€

Alt-Wiener Backfleisch mit gemischtem Salat
15,90€

½ Wiener Backhendl mit Salatteller
11,90€

Gekochter Tafelspitz „klassisch“ mit Rösti, Schnittlauchsauce und Apfelkren
17,30€

Zwiebel – oder Vanillerostbraten mit Braterdäpfel
17,20€

„Fasslpfandl“
(gebratene Hendlbrust gefüllt mitSchinken und Käse),
dazu Gemüserahmnockerl
14,90€

In Kürbiskernen gebackene Hendlstreifen auf
Erdäpfel-Blattsalat mit Joghurt-Kernöldressing
11,40€

Schweinsmedaillons "Altes Fassl" auf Rahm Nockerl mit Speck und Käse überbacken
16,90€

Grillkotlette mit Braterdäpfel, Gemüse und Kräuterbutter
12,20€

Blunzengröstl mit roter Zwiebel, Kren und Krautsalat
10,40€

Blunzradl´n mit Erderäpfel-Vogerlsalat mit roter Zwiebel und Kernöl
9,30€

Schinkenfleckerl mit Käse überbacken dazu Blattsalat
9,20€

Gebackene Scholle mit Mayonnaisesalat
10,30€

Eiernockerl mit grünem Salat
9,20€

Käsespätzle mit Blattsalat
9,20€

Beilagen

Butter, Brat, Petersilerdäpfel, Butternockerl, Kroketten
2,90€

Marktfrischer Vogerlsalat
3,80€

Gemischter Salat und saisonale Blattsalate
3,50€

Senf, Ketchup, Mayonnaise, Kren, Kernöl
0,80€

Preislbeeren
1,10€

NACHSPEISEN

Dessertvariation „Altes Fassl“
8,90€

Frische hausgemachte Palatschinken mit Marillenmarmelade

4,80€

Marmoriertes Schokoladenmousse auf Fruchtmark

mit frischen Früchten und Schlagobers
7,80€



Alle Preise inkl. MwST, Änderungen vorbehalten
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